捕到刀鱼如同中彩

本报记者吴&nbsp璟

  曾几何时,刀鱼、鲥鱼和河豚并称为长江三鲜,是寻常百姓家几块钱一斤的家常菜,人们在清明时节可以尝回鲜,就像中秋月圆,赏菊吃大闸蟹一样。可如今一斤却要卖到近三千块钱……

  长江刀鱼,学名长颌鲚,又称刀鲚。其身长而侧扁,腹银白色而多脂,因形似一把尖刀而得名。“如刀江鲚白盈尺,不独河豚天下稀”,元代王逢在《江边竹枝词》中对刀鱼赞赏有加。

  这两天,市场上长江刀鱼的身价是2800元一斤,这与十几二十年前的亲民价堪称天壤之别。当年刀鱼吸引大家的舌头,如今刀鱼吸引大家的眼球。“吃过长江刀鱼吗?”若拿这个问题来问现在的年轻人,恐怕得把问题换成:“见过刀鱼吗?”鲜见的刀鱼在大众眼中成为被不时关注和诟病的奢侈品。

  “鱼贩开着小船和快艇到江面上收购的价格约为1400元一斤,考虑到层层加价和物以稀为贵的市场需求,当前这个价格与前两年动辄每斤六七千元的天价来说,已算是低价了。”市农林局渔政执法大队的同志介绍说。

  俞华康是大队负责刀鱼专项捕捞许可证审核发放的办事员。他说,今年经省海洋渔业局审核,全市发放了21张刀鱼专项捕捞许可证,数量不足鼎盛时期的三分之一,今年南通市也只领到了80张证。持证渔民驾船在海门港、青龙港、临江汽渡附近长江江面上捕捞刀鱼。很多年前,还有外籍捕捞船来凑热闹,现在剩下的都是世代以捕捞刀鱼为生的老渔民了。长江刀鱼捕捞期从3月1日起至4月20日截止。

  在跟随渔政执法人员沿江检查的间隙,记者遇到了回港休息的渔民老梁。老梁苦笑着说:“现在每天能打上一到两条刀鱼算不错了。基本上大的在二两一至二两三间,小的至多一两七八,一两不到的小刀鱼只能算友情价意思意思了。通常一条十几二十吨的捕鱼船上得配备七名船员,人工工资每天160元至200元,船上吃喝开销每天200元左右,加上500块钱的柴油费,如果打不到鱼或是捞到的鱼太小,就只能亏本了。”

  “拉空网不稀奇。”“刀鱼少了,比不得几十年前了。“收网后,捞上来大多是塑料袋、麻袋类垃圾。”清明节前,高位徘徊的江刀价格,让老梁等老渔民觉得,每次驾船出港,就如同买彩票一样,需要“撞运气”。“10多年前,江面上百舸争流竞捕刀鱼,有时一网下去就能赚个几万块!”那些阳光灿烂的日子永远停留在大伙的记忆里。

  “依照规定,正常作业的渔船都需上交捕捞日志。近些年,办公桌上的捕捞日志越堆越矮,从侧面也能说明了刀鱼资源日益枯竭的问题。”俞华康补充说。&nbsp据中国水产科学研究院淡水渔业研究中心公布的统计数据显示:1973年长江沿岸“江刀”产量3750吨,1983年约370吨,2002年后年产量不足百吨,2010年80吨,2011年仅为12吨。2012年因产量太少,尚没有确切统计数字。

  面对市场上的天价刀鱼,一些法律意识淡薄的渔民有突破管制撒网捕鱼的冲动,偷偷使用网眼小于4厘米的私网,这种过于细密的渔网让鱼苗难逃厄运,使上游水域近年来刀鱼产量直线下降。同时造成长江口网具太多太密,过度捕捞,刀鱼无法突破重重网具,游出一条生路。

  作为洄游的鱼种,刀鱼需经历“从海入河”的生长过程。然而,由于生命极其脆弱,“沾网即死”,所以淡水养殖中很难将鱼苗运送至海中,现阶段投放鱼苗为促使种群扩大还不可行。这是采访时记者获得的信息。&nbsp

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