云南滇池今日起正式开湖 美味野生鱼丰富中秋餐桌


渔民陆续下水试船&nbsp

晋宁新街鱼市,市民争相购买刚刚捞出来的鲜鱼&nbsp

渔民整理渔船加固桅杆为今天开湖做最后的准备&nbsp

渔民将试捕的鱼称重,当场成交给远道来收购的鱼贩&nbsp

今天,正值中秋佳节,封湖一年的滇池再次开湖捕鱼。

按照传统习惯,开湖的前一天,渔民们都要出湖试捕。“今年的收成不错,捕到的鱼都比去年的大。”来自晋宁县沙堤村委会马家河村的李永生试捕归来后,高兴地说。和他一样,沙堤村不少出海试捕的渔民都表示,今年滇池的鱼比想象的要多。

准备

渔民补船清洗刷漆忙

昨天上午,在晋宁县沙堤村的渔船安置点,十几艘清洗一新的铁船停靠在岸边。渔民们早早办理好捕捞许可证,来到这里清洗渔船、梳理网具,随时准备扬帆起航。

“封船一年多了,还是要修修补补才能出海。”沙堤村村民老杨拿着锤子,将一块木楔插入桅杆与船舱接触地方的空隙中,用力摇了摇,以确定桅杆是否牢靠。“网具已经洗好,再将船上腐朽的木板换掉,修一下船桨,清洗一遍后再刷上漆,就可以出海了。”

“去年我种了10多亩地,忙不过来。虽然办了捕捞许可证,但是都没过来捕鱼。”老杨说,今年家里田地减少到了3亩左右,就想过来碰碰运气。“今年如果能够像几年前一样,每天打到200-300斤鱼,就可以卖个千把块钱。”

与周围稍旧的捕鱼船相比,沙堤村村民老李的新渔船格外显眼。老李介绍,这条捕鱼船是他今年新买的,船帆也是一个星期前才做好的,就为了赶上开湖。

随后,老李和妻子两人把1大筐渔网、2捆船帆以及大大小小的塑料桶陆续搬到自己崭新的渔船里。“别人都快回来了,我们这才出去,得快一点了。”老李着急地说完,划起船桨和妻子一起向滇池的中心驶去,不一会儿便划到了几百米开外的水面上。

试捕

一条0.9米的鲢鱼重7.6公斤

岸边,手脚较快的渔民早已准备就绪,划动着双桨出海去了。

上午10点左右,一艘铁船徐徐靠近岸边,满船肥硕的鱼儿吸引了不少人前去观看。“早上5点多就出去了,在观音山脚下捕到了不少鱼,最多的是鲢鱼、鲤鱼。”50多岁的杨凤明显得格外兴奋,与往年相比,今年的滇池鱼个头较大,数量也多。“这一船鱼,差不多有100多公斤。”

杨凤明说,前几天得知滇池要开湖之后,他就早早地领了捕捞许可证,就等着开湖了。说完,杨凤明将船上的鱼分别装在3个箱子里,搬上一辆小三轮车,便向附近的新街乡鱼市出发了。“去年开湖期间,我捕的鱼卖了两三千块。今年希望还能卖个好价钱。”

10多分钟后,另一艘渔船也靠岸了。这艘渔船捕捞到的滇池鱼个头更大。“已经好几年没有见过这么大的鱼。”三河村村民李永生指着船里几条长度在70-80厘米的鲢鱼兴奋地说,他和其他3个村民合伙,至少捕到6条重量在7-8公斤的鲢鱼、鲤鱼。其中,一条身长大约90厘米的鲢鱼重达7.6公斤。“去年连5公斤的鱼都少见,今年有六七公斤大的,真是难得。”

“我们捕上来的鱼一般会拿到离村子较近的新街乡鱼市上卖掉,很少有渔民选择将鱼拉到昆明市区里卖。路途太遥远了,运费又贵,加上没有很好地保鲜,也卖不了好价钱。”李永生表示。

市民

赶早抢尝滇池野生鱼

一大早,来自晋宁县晋城镇新街乡的王女士就和好友来到沙堤村的滇池边上,等待试捕归来的渔船,以便“抢”到便宜而新鲜的大个子滇池鱼。这次,王女士没白来。

李永生他们的渔船一靠岸,王女士就眼疾明手快地抢到一条重达7.6公斤的大鲢鱼,这是李师傅的渔船昨天试捕时捕到的最大一条鱼。最终,李永生船上4条个头较大的鲢鱼、鲤鱼都被王女士尽数收入囊中。“这次总算运气好,能够等到这么大的鱼!”王女士说,4条鱼总共450元,这么大的鱼要是在别的地方买,肯定比这个价钱贵。

“鱼头煮成汤,中秋节的时候喝,鱼身子就切成小块用盐巴、花椒、油和辣椒面做成腌鱼,放在罐子里留着以后慢慢地吃,可以吃好几个月呢。”王女士高兴地计划着怎么吃掉这些鲢鱼、鲤鱼。

与王女士一样来滇池岸边“抢”鱼的市民真不少。不一会儿,李永生船上的大鱼就被众人“抢”光了。“100,200,400……1000!”李永生数着自己赚来的钞票,喜上眉梢。“大鱼刚上岸,就被抢光了,今天的运气真是不错。再到市场上将这些小点的鱼卖掉,肯定又能卖个好价钱。”

记者&nbsp张小燕&nbsp见习记者&nbsp林舒佳 摄影记者&nbsp孟祝斌&nbsp

Related Post